Economie
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Informations, actualités, points de vue et communiqués de presse "Gastronomie et alimentation" : Accédez ci-dessous aux articles et communiqués de presse publiés sur Speakee dans la thématique Gastronomie et alimentation
La cave à vin virtuelle
Gastronomie et alimentation | Le 02/07/2009 à 14:20Nouveaux promoteurs de ce que nous avons probablement de meilleur en France, les sites de vente vins en ligne multiplient les initiatives innovantes pour faire parvenir jusqu'à notre cave à vin de délicieux nectars.
Les vins et leurs vertus thérapeutiques
Gastronomie et alimentation | Le 02/07/2009 à 14:20Des siècles de sagesse populaire et de nombreuses études scientifiques récentes associent la consommation de vin avec une bonne santé. C'est un fait avéré dés lors que la modération reste le maître mot des fins gourmets et autres gentlemen cavistes.
Les français et les vins
Gastronomie et alimentation | Le 02/07/2009 à 14:20Symbole d'"élégance" ou reflet d'un "style de vie" pour les uns, "traditionnel" et "culturel" pour les autres, les vins français n'ont rien perdu de leur notoriété. Il y en a pour tous les goûts et pour tous les styles, du néophyte à l'initié en passant par le "e-consommateur". Cependant ils ont de nombreuses "préférences" communes.
Pays du vin et vin de pays
Gastronomie et alimentation | Le 02/07/2009 à 14:20Pays du vin par excellence, la France continue de faire rêver les amateurs de grands crus partout dans le monde, même si la concurrence est de plus en plus rude.
L'achat vins se féminise
Gastronomie et alimentation | Le 02/07/2009 à 14:20Représentant aujourd'hui 25% de la consommation de vin en France, les femmes sont de plus en plus amatrices mais également prescriptrices en achat vins. Selon un sondage réalisé par l'institut CSA pour la revue Cuisine et Vins de France, elles ne seraient aujourd'hui que 16% à ne jamais choisir le vin tant au restaurant, que pour alimenter la cave à vin familiale.
Vins : la qualité plutôt que la quantité
Gastronomie et alimentation | Le 02/07/2009 à 14:20Effet de la crise, peur du gendarme, messages de la santé publique et restaurateurs qui margent un peu trop sur leur bouteille vin, la consommation de vin en France est en baisse. Plus que la quantité, les consommateurs privilégient désormais un bon rapport qualité/prix avec une nette préférence pour le vin rouge.
