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Les français et les vins
Publié le 02/07/2009 à 14:20 - Site : http://www.gentlemen-cavistes.com
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Symbole d'"élégance" ou reflet d'un "style de vie" pour les uns, "traditionnel" et "culturel" pour les autres, les vins français n'ont rien perdu de leur notoriété. Il y en a pour tous les goûts et pour tous les styles, du néophyte à l'initié en passant par le "e-consommateur". Cependant ils ont de nombreuses "préférences" communes.
Mais aussi ...
Crise oblige, le second critère de sélection du français pour alimenter sa cave à vin reste le prix selon une étude récente. La région de production et le terroir seraient les premiers et l'année et le millésime les troisièmes de ses critères. Le rouge (du Saint Emilion au Sauvignon en passant par le Patrimonio), tient le haut du pavé, avec la majorité des achats réguliers. Il est suivi par le vin blanc (Chardonnay, Muscadet, Riesling, Gewurztraminer...), le Champagne (champagne rosé compris) et le vin rosé. Le vin pétillant est pour sa part peu sollicité. Les régions les plus plébiscitées restent celle des vins Bordeaux (68 % des vins les plus fréquemment achetés), des vins Bourgogne (53 %), la Vallée du Rhône (46 %) et la Champagne (46 %).
Enfin, les Français sont chauvins en matière d'achat vin. Seulement 12 % d'entre eux déclare acheter fréquemment du vin en provenance d'Italie et 11 % d'Espagne (Tempranillo...). Les vins chiliens, portugais, d'Afrique du Sud, d'Argentine, d'Australie, des Etats-Unis et allemands ne constituent qu'entre 2 et 7 % des achats réguliers.
Par MKT
