Pays du vin et vin de pays

Du vin Bordeaux au vin de Bourgogne en passant par le vin de Provence et les vins du Languedoc, le vignoble français couvre 900 000 hectares, soit 11 % de la surface occupée par des vignobles dans le monde. Les vins de Bordeaux (Saint Emilion, Côte de castillon...) onctueux pour le rouge et mielleux pour les vins blancs, figurent parmi les plus célèbres au monde. La Bourgogne, également connue pour son vin rouge découlant du Pinot noir et pour son vin blanc au parfum généreux dérivant du Chardonnay, est elle aussi une région viticole exemplaire. Les autres régions telles que la Corse avec son excellent Patrimonio, l’Alsace (Gewurztraminer, Riesling, Tokay...), le val de Loire ou le Languedoc (Fitou...) produisent également d'excellents vins qui font de la France le numéro un mondial de producteurs de vins de qualité.

Le plus qui fait la différence

La popularité croissante des vins du nouveau monde représente une concurrence féroce, mais les vins des pays viticoles de tradition tels que la France, ont cet avantage que leurs goûts sont différents, originaux et plus riches contrairement aux vins de l'hémisphère Sud qui profitent actuellement d'un effet de mode mais qui ont tous sensiblement le même goût. Alors, certes, les vins français n’occupent plus la première place en volume (48 millions d’hectolitres par an), mais ils conservent toujours leur suprématie en valeur. Ses grands crus prestigieux de Bourgogne et de Bordeaux s’exportent facilement, à des prix défiant parfois l’entendement. Idem pour le Champagne dont la moitié des ventes se réalisent à l’export.