Premières vendanges dans les vignobles français

En général, et selon la météo, la période des vendanges se situe en France entre la fin août et le mois d'octobre. Cela dépend bien entendu des vignobles et des appellations. Elles se succèdent généralement du sud au nord de la Bourgogne pour se terminer en Alsace où l'on pratique les vendanges tardives. L'appellation Vendanges tardives est effectivement réservée aux vins Alsace élevés à partir de cépages récoltés en surmaturité, plusieurs semaines après l'ouverture officielle des vendanges. Les cépages utilisés sont les cépages dits "nobles" tels que le riesling, le pinot gris ou le gewurztraminer.

48 millions d'hectolitres

Selon France AgriMer, l'établissement public chargé des produits agricoles et de la mer, le potentiel de récolte de vin pour 2009, en France, devrait être supérieur de 13% à la récolte 2008. Sur une production totale estimée à 48 millions d'hectolitres, les vins d'appellation d'origine protégée (l'AOP est en fait l'exact équivalent européen de l'AOC, l'Appellation d'origine contrôlée), représenteraient 23.5 millions d'hectolitres. Les vins d'indication géographique protégée (IGP, anciennement vin de pays ou sans indication géographique), 17 millions d'hectolitres. Et enfin les vins aptes à la production de cognac et d'armagnac, 7.7 millions d'hectolitres.