Les vertus du bonbon réglisse

Le bonbon réglisse n'a pas attendu de prendre la forme d'un joli ruban souple que l'on déroule avec la langue centimètre par centimètre ou d'une quelconque autre friandise pour devenir l'un des plaisirs gourmands les plus convoités des amateurs de confiseries. Largement utilisé en pharmacopée depuis l'antiquité, la réglisse a d'abord soigné petits et grands maux avant de devenir cette délicate friandise que l'on connaît aujourd'hui. Connu des grecs et des romains qui l’utilisaient déjà pour s’éclaircir la voix, le bonbon réglisse a également des effets bénéfiques sur l’estomac, dans la prévention des ulcères. Les bonbons réglisse sont également recommandés pour combattre rhume et maux de gorge. Mêmes les égyptiens et les babyloniens y avaient recours pour lutter contre la peste.

Alors certes, comme les bonbons haribo, les sucettes, les dragées et autres confiseries, les bonbons réglisse accompagnent aujourd'hui mille petits moments de nos vies d'adultes ou d'enfants et sont de toutes les fêtes pour la finesse de leur goût à nul autre pareil plutôt que pour leurs vertus. Mais associées à la magie du sucre et au talent des confiseurs, les vertus du bonbon réglisse en ont fait l'une des rares confiseries que l'on peut déguster sans se sentir jamais coupable de succomber au péché de gourmandise...

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