Les secrets de la cuisine lorraine

Attention, cet article peut mettre gravement l'eau à la bouche. Bien sûr, vous connaissez déjà la fameuse quiche lorraine dont la réputation a depuis longtemps franchi les frontières de la région. Vous savez sans doute aussi que la mirabelle s'épanouit et se multiplie en pays lorrain et prête sa jolie rousseur à des tartes ou à des confitures. Mais un circuit vacance en Lorraine va surprendre et charmer votre palais avec des atouts moins soupçonnables mais tout aussi gouleyants. Lors d'un week-end romantique ou de vacances en famille, votre séjour lorrain sera balisé par des haltes gastronomiques à Metz, Nancy, Verdun ou encore Commercy. Réjouissances de l'esprit et découvertes de la culture lorraine ou de ses paysages s'accompagnent d'une plongée dans les spécialités gustatives.

Merci à Stanislas !

A Nancy Moselle, vous goûterez les babas et remercierez le roi Stanislas qui en était grand consommateur. En passant par Bar-Le-Duc, vous vous régalerez de confitures de groseilles épépinées à la plume d'oie, selon une tradition ancienne. A Verdun, vous mangerez des dragées tout en améliorant vos connaissances historiques sur la Première Guerre mondiale. A Metz Lorraine, vous vous laisserez tenter par la saucisse de foie de veau ou par des macarons parfumés à la framboise. Vous ne repartirez pas sans avoir dûment noté la véritable recette de la quiche lorraine. Les vignobles lorrains vous permettront d'agrémenter tous ces mets de vins de Moselle, de Côtes de Meuse, de Crillon des Vosges ou de Côtes de Toul. Et si vous êtes vraiment conquis par la gastronomie lorraine, vous pourrez prendre des cours de cuisine et refaire telle ou telle recette lorraine, une fois de retour chez vous.